


Recomandare: "Heat" de Bill Buford
Cartea asta are de toate: de la memorii până la tehnici culinare și incursiuni istorice. Am luat-o ca pe o lectură recreațională, dar de multe ori mă surprindeam gândindu-mă că e „prea mult”, doar ca, spre finalul fiecărui capitol, totul să capete sens.

A fost lansat Fine Wine Guide 2024-2025
Ediția actuală include, ca de obicei, o selecție de 50 de vinuri, divinuri și alte băuturi speciale din Republica Moldova. Selecția cuprinde atât vinuri emblematice, cât și descoperiri noi, fiind non-ierarhică – fiecare vin, indiferent de poziția în ghid, este considerat la fel de valoros.

"Bake Club: 101 Must-Have Moves for Your Kitchen" de Christina Tosi
Bake Club este pentru toți, de la începători la experți, indiferent de vârstă sau stil de gătit. Rețetele din Bake Club sunt creații tipice Tosi: simple, primitoare și perfect realizabile, ideale pentru a impresiona fără efort.

OGK: Curs de culinărie pentru începători
Punem mare accent pe numeroase tehnici de gătit, bucătării cu specific internațional, condimente și arome, toate pentru a maximiza gama de oportunități pentru absolvenții noștri.

Pastry School: Cursuri de cofetărie
Dezvoltă-ți abilitățile de cofetar profesionist din confortul propriei case, indiferent de locul în care te afli! Cursurile sunt concepute atât pentru începători, cât și pentru cofetari experimentați.

"What I Ate in One Year" de Stanley Tucci
Mâncarea a fost întotdeauna o parte integrantă a vieții lui Stanley Tucci: de la supa stracciatella servită în umbra Panteonului, la sosul marinara gătit între repetițiile pentru scenă și probele de costume, până la pizza de casă mâncată alături de copiii săi înainte de culcare.

Workshop cu Dina Zaiaț: Prima ta pâine cu maia
Pasionații de pâine artizanală sunt invitați la un workshop unic, organizat de „Pâine de la Iepuraș,” unde vor descoperi secretele preparării pâinii autentice cu maia.

Masterclass: The Art of Fermentation
În acest masterclass vei explora fermentația, unde tehnicile practice sunt puse mai presus de rețetele convenționale. Acest masterclass cuprinzător demistifică procesele de fermentare, făcându-le accesibile pentru toată lumea.